GunGriffon is een redelijk onbekende titel waarin je in de huid stapt van een "High Mac" (High-Mobility Armored Combat System) piloot. High Mac’s zijn grote robots die worden ingezet om tanks te vernietigen. De tanks proberen de wereld en zijn inwoners uit te roeien om zo de laatste waardevolle dingen op de al kapotte aarde te bemachtigen. Dit mag uiteraard niet gebeuren en het is aan jou om een stokje te steken voor deze dreiging.
In het spel zul je de High Mac zowel vanuit eerste als derde persoon oogpunt kunnen besturen. Je zult tevens online de strijd kunnen aangaan om zo de wereld van de ondergang te behoeden. Maximaal achter spelers via Xbox Live, of twee mensen samen kunnen coöperatief door de singleplayer campagne lopen.